Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể, tác hại của mỡ cơ thể, lợi ích của mỡ cơ thể, bệnh béo phì, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ

iStock/Getty Images Plus Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Mỡ trong cơ thể của bạn có thể giúp bạn chống lại sự nhiễm khuẩn

Bạn đã tăng cân vào mỗi dịp Tết đúng không? Ít nhất bạn có thể cảm thấy một chút thoải mái khi mà thực tế là không phải cứ béo là không tốt. Bằng chứng trên chuột và khỉ cho thấy điều quan trọng là nó lưu trữ các tế bào miễn dịch quan trọng và thậm chí có thể làm cho các tế bào này hiệu quả hơn trong việc chống lại nhiễm khuẩn.

Yasmine Belkaid thuộc Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ và nhóm của cô đã phát hiện ra một loại tế bào miễn dịch – gọi là tế bào T nhớ – dường như được lưu giữ trong chất béo cơ thể của chuột. Các tế bào này học cách chống lại sự xâm nhiễm. Khi tiếp xúc với một mầm bệnh, chúng sẽ đáp ứng mạnh mẽ hơn trong lần tiếp theo khi chúng gặp lại nó. Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Khi các nhà nghiên cứu gây lây nhiễm chuột bằng ký sinh trùng hoặc vi khuẩn, họ thấy rằng các tế bào T nhớ có mật độ dày đặc trong mỡ cơ thể của các con vật. Các thử nghiệm cho thấy các tế bào này có vẻ hiệu quả hơn các tế bào được lưu trữ trong các cơ quan khác, ví dụ như hiệu quả hơn trong việc nhân lên và giải phóng các hóa chất chống nhiễm khuẩn.Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Sau khi phơi nhiễm các con chuột một lần nữa với các mầm bệnh tương tự, các tế bào T nhớ lưu trữ trong mỡ của chúng đáp ứng lại nhanh nhất.Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Nhóm của Belkaid phát hiện rằng khỉ cũng có nhiều tế bào T nhớ trong mỡ của chúng và những tế bào này hoạt động tốt hơn so với các tế bào từ các cơ quan khác.Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

“Nó có nghĩa là mô mỡ không chỉ là bể chứa cho các tế bào nhớ, mà còn là những tế bào nhớ có chức năng được tăng cường, ” Belkaid nói. “Mô này giống như một loại thuốc ma thuật có thể kích hoạt một cách tối ưu tế bào T”.

Cấy ghép mỡ

Trong một thử nghiệm tiếp theo, nhóm nghiên cứu đã lấy chất béo từ cơ thể chuột đã được tiếp xúc với một mầm bệnh và cấy vào chuột chưa từng bị nhiễm bệnh. Sau đó khi những con chuột này được tiếp xúc với vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, các tế bào nhớ trong mô mỡ được ghép đã  thoát ra, cho chúng khả năng bảo vệ mạnh tương đương với khi chúng tiếp xúc với yếu tố gây bệnh trước đó. Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

“Nó là đáng kể khi cung cấp sự bảo vệ tối trước một sự xâm nhiễm,” theo Belkaid

Cô nghĩ rằng những tế bào T nhớ này đặc biệt mạnh mẽ bởi vì chúng có thể được nuôi dưỡng bởi mô mỡ giàu năng lượng nơi mà chúng tập trung. “Nó có một nguồn chất dinh dưỡng cực lớn”, cô nói.

Theo Anthony Ferrante, Đại học Columbia, New York, những phát hiện này sẽ thay đổi cách chúng ta suy nghĩ về chất béo. “Nếu bạn cầm một cuốn sách giáo khoa, nó sẽ liệt kê các cơ quan miễn dịch như các hạch bạch huyết, tuyến ức, nhưng nghiên cứu này và những nghiên cứu khác đang thay đổi điều đó.” Chất béo cũng nên được coi là một cơ quan miễn dịch, ông nói. Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Không phải tất cả chất béo là tốt. Khi người ta trở nên béo phì, mối quan hệ giữa các mô mỡ và các tế bào miễn dịch dường như thay đổi, dẫn tới viêm nhiễm có hại. Tuy nhiên, có đôi khi chất béo rất lành mạnh, theo Belkaid.

Belkaid hiện đang tìm kiếm các tế bào miễn dịch trong sinh thiết mô mỡ của người. Nếu cô tìm thấy chúng, cô sẽ cố gắng khám phá chính xác những gì các tế bào chất béo làm để tăng sức mạnh của các tế bào này. Cô hy vọng điều này có thể đưa đến những cách mới để tăng cường đáp ứng miễn dịch của cơ thể đối với nhiễm trùng, ung thư và tiêm chủng (vaccine). “Bạn có thể lấy tế bào miễn dịch từ một người, làm cho chúng xông xáo hơn và tăng khả năng chống lại ung thư, và sau đó đưa chúng trở lại cơ thể”, cô nói. Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể

Nghiên cứu được công bố trên: ImmunityDOI: 10.1016/j.immuni.2017.11.009

Nguồn tin: newscientist

Có thể bạn quan tâm: Cách tự nhiên chiến đấu với siêu vi khuẩn kháng thuốc

iceberg (dịch)

tapchisinhhoc.com

Vai trò bất ngờ của mỡ trong cơ thể
5 (100%) 3 votes

Leave a Reply